30 Giây - Dinh Dưỡng

-10%
30 Giây - Dinh Dưỡng
Mã Kim Đồng: 
5202513810002
Mã ISBN: 
978-604-2-18484-7
Tác giả: 
Khuôn Khổ: 
18x23 cm
Số trang: 
160
Định dạng: 
bìa mềm
Trọng lượng: 
410 gram
Bộ sách: 
Ngày phát hành: 
07/06/2020
Giá bìa: 130.000đ
Giá bán: 117.000đ

Giới thiệu tác phẩm

Khi vai trò của thức ăn đối với con người chuyển dần từ vấn đề sống còn thành thưởng thức, dinh dưỡng càng đóng vai trò quan trọng, giúp nâng cao hiểu biết về cơ thể người. Kiến thức về cách thức ăn và các chất dinh dưỡng khác nhau tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh tật như thế nào sẽ giúp ta chọn lựa thông minh, tối ưu hóa chế độ ăn và sức khỏe. Từ suy dinh dưỡng đến thừa dinh dưỡng, từ chất dinh dưỡng đa lượng đến chất dinh dưỡng vi lượng, cuốn sách này sẽ giới thiệu cho bạn những khái niệm chính về dinh dưỡng và những con người đang thúc đẩy sự phát triển của ngành khoa học cứu sinh này.

30 Giây  Dinh Dưỡng miêu tả các hoạt động tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể, đánh giá những nhóm thực phẩm và ảnh hưởng của chúng lên cơ thể và các phương pháp sản xuất thực phẩm hiện đại. Bạn cũng sẽ hiểu được, với những tiến bộ trong công nghệ và di truyền học, kế hoạch ăn uống đang ngày càng được cá nhân hóa như thế nào. Với các chuyên mục ngắn gọn chỉ trong 300 từ và một bức ảnh, cuốn sách sẽ cung cấp kiến thức một cách “dễ tiêu hóa”, giúp bạn hiểu được các đột phá then chốt và những phát triển đang thay đổi cuộc sống chúng ta.

Julie A Lovegrove, chủ biên kiêm cố vấn, chuyên gia dinh dưỡng, giáo sư khoa Dinh dưỡng Con người, trưởng khoa Dinh dưỡng Con người thuộc Viện Hugh Sinclair - trường đại học Reading. Chuyên môn của bà là nghiên cứu ảnh hưởng của dinh dưỡng lên nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm sự tương tác giữa các gen dinh dưỡng.

Bình luận

Sách cùng bộ

Gabrielle M. Finn
117.000 đ
Simon Underdown
117.000 đ
Christian Jarrett
117.000 đ
Luis de Miranda
117.000 đ

Sách cùng thể loại

Tuấn Đức
27.000 đ
Nhiều tác giả
23.400 đ
Nhiều tác giả
297.000 đ
Beijing Xiaohonghua Book Studio
108.000 đ
Nhiều tác giả
10.800 đ